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樱桃的营养价值

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樱桃的营养价值

发布日期:2016-11-16 作者:来源网络 点击:

大连樱桃批发

大樱桃树姿秀丽,花早色艳,果实味美,营养丰富。据国家食品卫生研究院分析,每百克鲜果肉中,含碳水化合物8g,蛋白质1.2g,钙6mg,磷3mg,铁5.9mg,以及多种维生素。

果实性味甘温,有调中益脾之功,对调气活血、平肝去热有较好疗效,并有促进血红蛋白的再生作用,对贫血患者、老年人骨质疏松、儿童缺钙、缺铁均有一定的辅助治疗作用,深受消费者青睐。中医药学认为,大樱桃味甘、性温、无毒,具有调中补气、祛风除湿功能。长期食用,可明显提高人体免疫力。此外,大樱桃果实发育周期短,生长期间不喷药,果实无农药污染,确实是“绿色保健食品”。

在水果家族中,一般铁的含量较低,樱桃却卓然不群,一枝独秀:每百克樱桃中含铁量多达5.9mg,居于水果首位;胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。此外,樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100g含水分83g,蛋白质1.4g,脂肪0.3g,糖8g,碳水化合物14.4g,热量66千卡,粗纤维0.4g,灰分0.5g,钙18mg,磷18mg,铁5.9mg,胡萝卜素0.15mg,硫胺素0.04mg,核黄素0.08mg,尼可酸0.4mg,抗坏血酸900mg,钾258mg,钠0.7mg,镁10.6mg。


樱桃是蔷薇科植物樱桃的果实,是上市较早的一种乔木果实,号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子,因而名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠,但色泽红艳光洁,玲珑如玛瑙宝石一样,味道甘甜而微酸,既可鲜食,又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀,备受青睐。大连樱桃批发哪家好?

营养价值

1、樱桃的含铁量特别高,常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,可增强体质,健脑益智;

2、樱桃营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿;

3、对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处;

4、经常食用樱桃能养颜驻容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑。

适用人群

一般人群均可食用

1、消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用;

2、有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。

食用功效

樱桃味甘、性温,入脾、肝经;

具有解表透疹、补中益气、健脾和胃、祛风除湿的功效;

用于病后体虚、倦怠少食、风湿腰痛、贫血等,外用可治冻疮、色斑。


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