新闻分类

鲜果中心

联系我们

 大连德臣水果合作社

 联系电话:吕经理18141136034

                     孙经理13019498039

                     刘经理13352260222

 地 址:辽宁省大连市

 邮 编:116000

公司网址:www.dlshuiguo.cn

草莓的概述知识

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 水果知识

草莓的概述知识

发布日期:2016-12-24 作者:来源网络 点击:

大连蓝莓批发

草莓(学名:Fragaria × ananassa Duch.),多年生草本,高10-40厘米。茎低于叶或近相等,密被开.展黄色柔毛。叶三出,小叶具短柄,质地较厚,倒卵形或菱形,上面深绿色,几无毛,下面淡白绿色,疏生毛,沿脉较密;叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序,花序下面具一短柄的小叶;花两性;萼片卵形,比副萼片稍长;花瓣白色,近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大,宿存萼片直立,紧贴于果实;瘦果尖卵形,光滑。花期4-5月,果期6-7月。

草莓果实色鲜艳,柔软多汁,气味芳香,甜酸爽口,营养丰富,是水果中之珍品,老人、儿童无不欢迎。大连蓝莓批发据研究,食用草莓有治疗肠胃病、障碍性贫血、动脉硬化、冠心病、高血压、高胆固醇及结肠等效果,属于保健医疗食品。

过去靠露地生产草莓,虽然在水果中上市最早,但是供应期短,又不耐贮藏,上市集中,只能加工果酱、罐头、果酒,或作为冷饮、糕点、糖果等食品的辅料及速冻。近年米,由于保护地设施反季节栽培的发展,已经实现了周年供应,在北方严寒冬季也能吃到新鲜草莓。

营养

草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。

尤其是所含的维生素C,其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。

保健

保护视力

草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A,可缓解夜盲症,具有维护上皮组织健康、明目养肝,促进生长发育之效。

助消化、防便秘

草莓中富含丰富的膳食纤维,可促进胃肠道的蠕动,促进胃肠道内的食物消化,改善便秘,预防痤疮、肠癌的发生。

如何挑选草莓

1.草莓形状

在购买草莓的时候一定要特别注意,首先应该多观察草莓的形状,如果是正常生长的话那么草莓外观应该呈心形。这种形状的草莓你可以放心购买,但如果草莓色鲜个大,并且颗粒上有畸形凸起等情况的话,则表示是使用了生长素的结果,这个时候应该尽量避免购买。这种草莓在咬开后中间有空心,这种畸形的草莓多半是滥用激素造成的。

如果人体长时间食用这种草莓的话,很有可能会导致健康严重受损。大连蓝莓批发尤其是孕妇以及儿童,更要注意避免食用这类草莓,以免影响到胎儿以及儿童的正常生长发育。

2.草莓颜色

在挑选草莓的时候还应该特别注意它的颜色,很多人经常会有意识性的去购买一些颜色极为艳红的草莓,以为这才是正常的草莓颜色。而对于一些颜色稍微黯淡的草莓却置之不理,其实导致草莓颜色变化的原因有很多,其中低温就是最常见的一种。如果温度不高并且又多阴雨天的话,就会导致草莓转色慢并且色泽上就容易偏暗。

我们还经常会发现草莓长了多个凸起形状怪异,专家指出这同样是低温所致。而一些颜色非常红的草莓在购买的时候同样要注意,异常的红同样可能是使用了激素的结果。

3.草莓绒毛

购买草莓有着很多的小窍门,通过这些小技巧可以帮助我们购买到健康、新鲜的草莓。大连蓝莓批发很多有经验的人在购买草莓的时候都会观察草莓上的绒毛,这的确是一个判断草莓是否新鲜的技巧。可以说草莓表面有无绒毛是说明草莓新鲜与否的一个标准,但这个标准也不是绝对的,因为在运输过程中绒毛的掉落也是非常有可能的。

同时专家还提醒,在购买草莓的时候还要特别注意草莓的个头大小,并不是草莓的个头越大越好。因为很多时候草莓个头太大的话同样是滥用激素的后果,这一点一定要特别注意。

4.清洗草莓

草莓是低矮的草茎植物,虽然很多时候是在地膜中培育生长,但在其伸张过程中还是不可避免的会接触到泥土以及细菌,因此在食用之前必须要充分的清洗。同时草莓在种植过程中还使用了大量的农药,如果直接食用的话很有用可能会引起食物中毒。因此草莓的清洗很重要,最好事先将草莓放在淡盐水中浸泡半小时,再用清水清洗后食用。

草莓中所含有的营养物质非常丰富,适当食用非常有利于人体健康。但是草莓虽然好吃,在食用的时候却必须要注意适量,否则的话很容易因此而导致腹泻。

温馨提示:草莓是营养价值非常高的一种水果,自然也会有些商家会参杂一些伪劣的草莓,所以大家以后在买草莓的时候,可以利用这些小技巧来进行挑选。


相关标签:大连蓝莓批发

最近浏览:

在线客服
分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码