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做水果批发时需要注意些什么?

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做水果批发时需要注意些什么?

发布日期:2017-10-12 作者:来源于网络 点击:

做水果批发时需要注意些什么?

大连水果批发告诉你主要注意事项:

  进货、存储、处理和销售环节具体描述

  1、进货

  水果容易腐烂,好坏有时候差非常多。找一个老实靠谱,在批发市场做过的人是个好选择。跟供货商打好关系,如果有可能,尽量多联系当地的菜园或者果园。

  2、水果摆放,便于销售

  根据水果的大小,容易腐烂的程度,是否能压放以及颜色搭配等许多问题量身打造架子。阶梯架子的角度需要注意,没做好的话客人一碰就全部掉下来了。建议可以去批发市场各种水果蔬菜买一些来试着摆一摆,多调整,最终确定。

  3、水果库存

  看水果的新鲜程度,销售量,以及季节选择性进货,很多水果是可以自己熟的选择在几成颜色的时候进,怎么摆放可以让空气流通,减缓它们熟的速度。销量多少,什么时候会坏,都要掌握得非常细致。

  4、次品处理

  次品处理可以选择榨汁机和沙拉柜来进行处理,不仅处理了次品,而且这两个东西利润非常高。如果次品太多,实在处理不了了。建议买一些一次性的盒子,用透明纸包上,写上更低的价格销售。

  5、关注天气

  大连水果批发水果产地的天气变化对于水果价格影响很大,事先关注天气能够预估市场上某种水果的价格波动,这对于规避风险和盈利很有帮助。

新手去批发市场进货切记贪多,不要带太多现金。如果计划好拿三千你就不要带四千,这样能够强制性的有所控制;

另外水果批发时不要失去主张,完全被批发商意见所左右。有的新手去拿货因为一点也不了解和熟悉市场行情,所以看到别人拿什么就拿什么,批发商说什么好就按批发商的意见赶快掏钱,这样完全没有自我主张的进货态度往往造成货品混乱、不易搭配,更无从谈个人风格,所以去之前一定要分析好经营定向;

大连水果批发

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