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有机草莓比一般草莓养分

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有机草莓比一般草莓养分

发布日期:2018-04-20 作者:来源于网络 点击:

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1. 华盛顿州立大学的研讨:

华盛顿州立大学土壤科学系教授约翰.瑞茜德,撰写论文在科学公共图书馆出版的在线杂志PLoSONE发布了草莓研讨,有机肥栽培的草莓比传统办法栽培的更有养分,甘旨,有机草莓其养分成分包含抗氧化剂与维他命C,不只较一般草莓丰厚,并且保存期限也较长,一起还有利于改进土壤。该项研讨接受了联邦促进有机食物中心和有机食物公司赞助支持。大连蓝莓批发瑞茜德的小组成员包含主要来自华盛顿州立大学园艺系副教授普雷斯顿.安德鲁斯,和其他7名专家。

他们用两年的时刻。在加州接连对13个有机常规商业范畴比较了草莓的口味和养分,并剖析了31个土壤的化学和生物特性和性质,是同类型中最全面的研讨。 

瑞茜德和他的研讨小组发现:有机范畴产生的浆果简直在每一个主要目标上都等于或大于传统范畴,并且土壤中的有机养分培养的草莓抗氧化剂和维生素C含量更高。不过科学家也指出,栽培本钱过高与产值较少,是有机草莓面对最大的应战。在华盛顿州立大学研讨中对有机土壤的无化学品DNA剖析发现,有机草莓“共发生了更大的巨大而共同的多基因遗传多样性”。大连蓝莓批发这是研讨人员解说了土壤的适应能力的要害办法并强调有能力栽培庄稼。

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华盛顿州立大学的这项研讨成果包含以下三个方面:

(1)有机土壤化学和生物学上,同包含光合效果,氮,酶活性和微量养分素的要害特点。

(2)有机草莓比传统办法栽培的浆果在敞口包装下延伸半响的甘旨。

(3)有机草莓有更多的干物质,或者说草莓更浓。

2. 英国食物标准局研讨

通过对曩昔50来的研讨资料加以剖析,发现有机农作物的养分并未较传统蔬菜养分为高。但是,雷根纳德对此则表示:“曩昔10多年来,连续有科学家重复研讨有机植物的养分,其中10项研讨中,有8项以为有机食物确实养分较高”。据华盛顿州立大学研讨人员发现,通过收集加州沃森维尔26处有机草莓农场与一般草莓进行剖析,包含相同土壤、草莓品种与栽培时刻进行比较,期限并长达2年之久,发现有机草莓含有更多抗氧化剂、维他命C,并且保存期限较久,使用DNA剖析有机土壤也发现,其土壤中含有较多品种微生物,因而适当有利栽培。

研讨人员雷根纳德表示:“通过剖析各种目标成果发现,有机草莓简直胜过一般传统草莓”。不过他也发现,有机草莓外型较一般草莓小13.4%,并且其钾和磷等成分显着较一般草莓低。别的科学家也以为,有机草莓的栽培本钱偏高加上产值较少,这确实是有机农作物面对最大的应战。


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