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大连水果批发浅析香瓜的营养及挑选技巧

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大连水果批发浅析香瓜的营养及挑选技巧

发布日期:2018-07-06 作者:来源于网络 点击:

香瓜,葫芦科植物的果实肉质,具多室及多种子,和浆果很像,但是这些果实的花托与外果皮愈合,常形成厚厚的外皮,在分类上特别称之为“瓠果”,香瓜就是一个典型的例子。

各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养。全国各地广泛栽培,世界温带至热带地区也广泛栽培。

大连水果批发教你选购技巧

 1、挑选时可以闻气味

大家在挑选香瓜时,可以闻一下它的气味,如果有诱人的香气散发出来,说明这种香瓜质量比较不错,如果闻不到味道则说明这种香瓜质量并不好,或者还不熟,是不适合购买和食用的。

2、可以看果柄

市场上出售的香瓜大多数都是带着果柄出售的,大家挑选时,可以重点看一下这个部位,如果果柄粗,就说明这种香瓜可能粘了很多生长素,它的口味是比较差的,不建议购买。质量好的香瓜果柄比较细,而且也很新鲜。

储存方法

香瓜这种水果的储存并不复杂,大家购买以后可以直接把它从袋子中取出,放在阴凉并且通风的地上,另外要注意,放香瓜的地面不能潮湿,要干燥,这样就能让香瓜保存一个星期左右不变质,如果是切开的香瓜,则需要放入冰箱进行冷藏保存。

营养分析

1. 甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴、除烦;

2. 甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养;

3. 甜瓜蒂中的维生素B能保护肝脏,减轻慢性肝损伤;

4. 现代研究发现,甜瓜子有驱杀蛔虫,丝虫等作用;

5. 甜瓜营养丰富,可补充人体所需的能量及营养素。

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