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夏季在水果批发市场应该怎么挑选

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夏季在水果批发市场应该怎么挑选

发布日期:2018-08-20 作者:来源于网络 点击:

夏季到了,比较炎热,但同时也是很多水果成熟上市的季节,包括西瓜,樱桃、杨梅、荔枝,桃等水果。众所周知,水果富含维生素,营养价值高,是人们解暑消凉的最佳之选。下来我们就来看看在大连水果批发市场里如何选购它们。

西瓜:同一品种,选择大的;同样大小,轻的为熟瓜。熟瓜的特征是瓜皮较薄、光滑、纹理清晰,瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮、近蒂部粗壮青绿,用手弹声音沉闷(但是过于沉闷是过于熟的瓜,也不好);生瓜的特征反之。

香瓜:挑选白色的甜瓜应该选瓜比较小,瓜大头的部分没有脐,但是有一点绿,这种是一棵瓜的第一个叶子结的,比较好挑,因为长的小。还有就是挑有脐的,脐越大的越好,按一下脐的部分较软的。闻一闻香瓜的屁股,有香味的就是好又甜的好瓜。

芒果:一般上品为“鸡蛋芒”,口味纯正,馥郁芳香;果核扁小,果肉丰富。不要挑那种有点发绿的,没有完全成熟。果皮有些皱褶的芒果,千万不要以为那是不新鲜的表现,那样的芒果虽然放置了一段时间,但其多余水分得到蒸发,留下糖份在果肉中,所以这样的芒果最甜且口感润滑。

荔枝:荔枝以果形圆而略尖,果皮具刺手感觉的为佳。不要选去枝的一种。若变瘀红或啡色,摸时有脆硬感觉,不新鲜。桃子:果形要端正,个太大的桃子的核多半是裂开的,这样的桃子不好吃。其次看颜色是不是自然红的。另外,果农介绍不套袋的要比套袋的甜度高,但不套袋桃农药残留高。

夏季在水果批发市场应该怎么挑选最好

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