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冬天适合苹果存放保鲜的方法都有哪些?

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冬天适合苹果存放保鲜的方法都有哪些?

发布日期:2018-12-06 作者:来源于网络 点击:

苹果是很常见的家庭水果,含有非常丰富的维生素,不管是大小男女都可以食用,最主要的是一年四季都有,一般秋天是苹果上市的季节,但是利用冷冻冷藏随时都有,北方人冬天都买很多的苹果放在家里,为的是下雪天的时候,就不用出去买了,这个习惯一直沿用至今,那么问题来了,这么多的苹果要如何储存呢,才能保持苹果的水分和爽脆的特点呢?

下面大连水果批发就告诉大家一些冬季存放苹果的方法吧!

1、水缸贮存法 先将水缸洗净晾干,放在阴凉处,并在缸底放一个盛满干净水的罐头瓶,勿盖瓶盖。早晨低温时,将包好的苹果层层装入缸内,装满后用一张塑料膜封闭缸口。这种存放法可贮存苹果5个月,完好率达90%以上。

2、木箱贮存法 在箱底和四周放上几层纸,将包好的苹果每10个装入一个小塑料口袋中,乘早晨低温时,将装满苹果的口袋两袋对口挤放在箱子里,一层一层地将箱子装满,上面先盖几层纸,然后封盖,放在阴凉处。这种存放法一般可贮存苹果6个月 。

3、气贮法

又称二氧化碳贮存法。用无毒塑料袋,将苹果装起密封,靠苹果自身呼吸作用产生的二氧化碳,抑制呼吸强度,防止病菌繁殖生长;利用蒲包的吸水性,使袋内保持适当的湿度,从而达到保鲜防腐的目的。具体做法是:选择无病虫害的果子,放到阴凉处让其发汗预冷10-15天,然后把果子装入蒲包,再连同蒲包一起装入塑料袋内,扎口密封,存放在干燥阴凉处即可。

冬天适合苹果存放保鲜的方法都有哪些?

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